中国湘潭县网 设为首页】 【收藏本站】 【
首 页 工作动态 机构概况 党建园地 政务公开 疾控文化 疾病控制
两餐之间吃点零食

发布时间:2017-11-28 来源:公卫科 作者:冯光辉    自动滚屏(右键暂停)

字体:   
    很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯,不但能“垫垫饥”,还能补充一些营养。但是,面对大量油炸、膨化、高脂的“垃圾食品”,如何挑选零食一直是大家困惑的事。
    坚果
    还没到吃饭时间,却感觉有些饿时,经常吃些坚果,比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“冠军”,不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高,是一种高热量食品,不可过量食用。如果不小心多吃了,就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
    酸奶
    酸奶,不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比,酸奶的饱腹感更强,营养最全面,并且携带方便,吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越,其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率。作为零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用,即便有些乳酸菌会死掉,但也有一定营养,所以带到单位吃,不必担心没有冰箱储存。
    苹果
    晚饭后八九点钟时,如果感觉饥饿,吃个苹果。苹果不但能促进消化,还有助于睡眠。苹果营养价值很高,含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,并且容易消化吸收,味美可口,被科学家称为“全方位的健康水果”。它是很大众化的水果,多数人都适合吃。有身体超重的人,最好在餐前吃,这样可以带来饱腹感,减少正餐的饭量,有助于控制体重。一般一天吃一个,或每周三四个,再穿插吃些其他时令水果,可做到饮食多样化。此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃。
    花生
    晚饭前吃花生。花生的蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品媲美,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜,还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E,以及多种必需的矿物质等元素,研究证明,经常吃花生等坚果能预防心脑血管病、慢性胃炎等。大多数人都适合吃花生,但婴幼儿最好别吃,因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多,所以不要吃太多,带壳的花生一天吃1—2两(生吃一小把的量)即可。
 


 
国内天气预报  
最近更新  
· 中心举行党支部挂牌
· 中心举行党支部挂牌
· 中心开展志愿文明劝导活动,助力创建全..
· 中心开展重阳节座谈活动
· 中心召开湘潭县文明创建工作布置会
· 小东江游记
· 国内外疾病相关信息检索简报2018年..
· 国内外疾病相关信息检索简报2018年..
· 湘潭县开展“世界精神卫生日”现场宣传..
· 湘潭县开展“世界精神卫生日”现场宣传..
· 2018年度中心全体职工及离退休职工..
· 心理健康素养十条(2018年版)
版权所有©湘潭县疾病预防控制中心 技术支持:中国湘潭县网
联系地址: 湘潭县易俗河镇海棠北路228号 邮政编码:411228 联系电话:0731-52582100,52671120 Email: xtxcdcbgshi@163.com
湘公网安备 43032102000124号
湘ICP备09006772号